روشهای مقوی کردن غذای کودکان کم وزن

بخش دوم

اگر كودکی زرده تخم مرغ پخته شده را نمي خورد می شود آنرا با مقداری كره و آب مرغ مخلوط و نرم نمایید و به او بدهيد و يا به سوپ او اضافه كنيد. همچنین زرده تخم مرغ را مي توانيد رنده كرده و در سوپ کودک و يا پوره میوه و سبزیجات ( هر مدل پوره ای كه درست مي كنيد) بريزيد.

همینطور به تكه های كوچک شده سيب زمينی كه پخته شده است و پوست آن جدا شده كمی كره بزنيد و اجازه بدهيد كه شیرخوار با دستان خودش آنرا برداشته و بخورد.

سعي كنيد در درست کردن سوپ يا كته از گوشت با استخوان استفاده كنيد ، مانند ران مرغ و يا ماهيچه گوسفندی تا مواد معدنی و چربيی بيشتر به بدن نوزاد برسد.

شما مي توانيد چندین قلم گوسفندی يا يک قلم گوساله را جداگانه پخته ، چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آنرا بمدت كوتاه ( در يخچال )‌و زمان طولانیتر ( در فريزر) نگهداری نمایید و به هر وعده غذا و یا سوپ کودک دو قاشق غذاخوری از اين عصاره را اضافه کنید .

اگر کودکتان دچار کم وزنی می باشد افزودن حبوبات به غذایش رابه تعويق بياندازيد (یعنی پس از 10 ماهگي) چون حبوبات حجم زيادی از معده را اشغال میکنند اما پس از 10 ماهگی، حبوبات را خيس كنيد، پوست بكنيد و آنها را آرد کنید و هر دفعه يك قاشق چاي خوری پودر حبوبات را به همراه كره به سوپ كودک اضافه كنيد.

اضافه نمودن آب غليظ شده ران مرغ يا تكه های ران مرغ که خوب پخته شده و همینطور جوانه گندم، آرد يا پودر بادام خام، كنجد، مغز تخمه آفتابگردان به غذاي كودك سبب رشد بهتر او مي شود.

براي بهتر شدن عطر و طعم غذا می توانید از آب ليموترش تازه، آب نارنج تازه،و همینطور سبزی معطر پودر شده استفاده كنيد.(مصرف مرکبات بالای یکسال مجاز می باشد.)

برای تهیه کته برای کودکان کم وزن بهتر است از آب مرغ یا گوشت به جای آب استفاده شود .

يک يا دو خرما را پوست بكنيد، هسته اش را دربیاورید و خرما را در مقداری آب حل کنید و بعنوان دسر به شیرخوار دهيد .

مقداری آرد (برنج یا گندم ) را در روغن تفت دهيد به اندازه ای كه كمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست بدهد مقدار کمی شكر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه كنيد (مانند حلوا) و آنرا بعنوان میان وعده به كودک خود بدهید.

آبميوه به میزان زياد و يا شيرينی و شکلات و بستنی قبل از غذا، سبب كم اشتهایی كودک مي شود و رشد او را به خطر مي اندازد . پس يا آبميوه و يا خود ميوه رسيده و نرم را كه با پشت قاشق له كرده ايد بعنوان میان وعده و با حجم كم به كودک بدهيد، ويتامين هاي مورد نياز كودك به ويژه ويتامين C از راه شير مادر تامين مي شوند